お陰さまで、さくら台幼稚園は 創立６０周年
を、迎えることができました。
保護者の方、地域の方のご理解とお力添えに、
心から感謝申し上げます。
開園記念日は、毎年、休園とさせて頂いていて、
職員で、いろいろな幼稚園に勉強に行かせて
もらっています。
玉川学園大学附属の幼稚園さま
千葉県、船橋の健伸幼稚園さま
品川の港南幼稚園さま
森町のときわ保育園さま
そして今年は･･･
港区、南麻布の愛育幼稚園さま
で、勉強させていただきました。
お忙しい中、園長先生はじめ先生方、
ありがとうございました。
子ども達が、主体的に遊ぶことができる環境の設定や、
絵本の読み聞かせなど、たくさんの学びがありました。
三田の「コートドール」にて、
ちょっと遅い ランチ をいただきました。
シェフは斉須政雄さんです。
ちゃめっけ、たっぷりです！
『調理場という戦場』、『十皿の料理』、
『メニューは僕の誇りです』などの著書があります。
ピカピカのキッチン!！
職員室にも掲示してある 東郷平八郎の「五省 」は、
ここで教えていただきました。
一、誠実であったか？
一、恥ずべきことはなかったか？
一、気力は充実していたか？
一、可能な努力はしていたか？
一、不精はしなかったか？
このキッチンから、料理に対する想い、魂を感じます。
幼児教育と料理は、全く違う仕事ですが、
身につまされます･･･
齊須政雄シェフ、ごちそうさまでした！
